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Frank Brigtsen
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Chef Frank Brigtsen

Experimente una comida innovadora en una encantadora cabaña victoriana

Chef Frank BrigtsenFrank Brigtsen todavía enciende un fuego bajo la inventiva cocina criolla, tal como lo hizo en 1986, el año en que abrió su icónico restaurante Uptown Brigtsen's. Y eso está bien con Nueva Orleans.

El chef Frank comenzó su carrera culinaria en 1973 como aprendiz en Commander's Palace bajo la dirección del chef Paul Prudhomme . Siguió a Prudhomme a K-Paul's antes de abrir el restaurante del mismo nombre. Brigtsen's está ubicado Uptown en Dante Street en una cabaña victoriana en Riverbend.

Desde entonces, ha sido nombrado uno de los 10 mejores chefs nuevos de Estados Unidos por Food and Wine y el mejor chef de la región sureste por la Fundación James Beard. Ha aparecido en las revistas Food and Wine, Gourmet y Chef. Ha aparecido en la serie de PBS "Great Chefs of New Orleans", New Garde, Travellers y Food Network.

Apenas ha habido una mejor razón para viajar en tranvía Uptown. Dirígete allí. Serás recompensado como más le gusta a Nueva Orleans, con un plato de excelente comida.

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