Al cenar en Nueva Orleans, puede ser tentador optar por los camarones y sémola mantecosa, los po-boys de salchichas picantes picantes o el pollo frito dorado gloriosamente. Si necesita un descanso de la indulgencia o busca una alimentación saludable en una ciudad llena de decadencia, una ensalada es la comida perfecta para usted. Porque incluso en Nueva Orleans, sabemos cómo hacerlos más sabrosos que el promedio. Echa un vistazo a las mejores ensaladas de Nueva Orleans a continuación y disfruta de un bocado saludable. 

Ensalada manchega de St. James Cheese Company

St. James es un paraíso para los amantes del queso, y sus sueños de una alimentación saludable pueden hacerse realidad con su ensalada manchega. Una cama de rúcula se cubre con rodajas de manzana, almendras en rodajas y una vinagreta de membrillo antes de ser bendecida por una pila colmada de queso manchego raspado. Disfrute de lo mejor de ambos mundos con esta ensalada divina de St. James. 

The Daily Beet's Mexicali Blues

Otra opción de comida saludable es prácticamente cualquier cosa de The Daily Beet, conocida por sus tazones de grano, jugos y batidos. Sumérjase en la ensalada Mexicali Blues con lechuga romana, mezcla de primavera, aguacate, frijoles negros, maíz, tomate, cebolla morada, cilantro, chips de maíz, cotija y una vinagreta de limón jalapeño. O opte por el Wellness Bowl, que técnicamente no es una ensalada pero contiene rúcula, por lo que está lo suficientemente cerca. 

Ensalada de camarones de Addis NOLA

Disfrute de la cocina etíope en Addis NOLA, que ya tiene muchos platos saludables en su menú. Da un paso más con la ensalada de camarones: camarones del Golfo salteados con berbere y cebollas, tomates y jalapeños con ensalada de la casa y vinagreta de limón. Disfruta de una versión con pescado, pollo o simple house.  

Ensalada de pollo con cinco especias de Cafe NOMA

Se les llama "Ensaladas grandes" en el menú por una razón: la ensalada de pollo con cinco especias es un sabroso favorito. La textura es el rey con esta ensalada; un bocado puede servirle con lechuga romana, mandarina y edamame, y otro con pollo braseado, almendras y col lombarda. Cebolletas, cilantro y una vinagreta de miso-sésamo lo une todo.

Ensalada Buffalo de The Munch Factory

Disfrute un poco mientras disfruta de sus greens en The Munch Factory. Las verduras mixtas se cubren con tocino, tomates y camarones u ostras fritos grandes con salsa de búfalo y aderezo ranch. ¿Quién dijo que las ensaladas eran aburridas?

Ensalada Carmo de Carmo

La ensalada Carmo puede ser simple, pero vaya, es deliciosa. Arroz, piña, aguacate y almendras son solo algunos de los ingredientes que encontrarás en este platillo. El jamón ahumado o vegano normal le da un toque sabroso. La vinagreta de cítricos y mango lo une todo para darle un sabor a Brasil.

Ensalada de remolacha asada y rúcula de Meril

La ensalada de remolacha asada y rúcula de Meril es el plato de entrada perfecto para una comida que quizás no sea tan saludable. Quiero decir, podrías optar por la ensalada de pollo frito, pero pensamos que era un poco indulgente. Remolachas asadas, queso de cabra batido, aceitunas Kalamata y nueces tostadas cubren una cama de rúcula aderezada con una vinagreta de arándanos. Es un tipo de indulgencia completamente diferente.

Sam Hanna, imagen cortesía de Birdy's

Ensalada de salmón con miso de Birdy

Toda la atmósfera de Birdy emite "buenas vibraciones de ensalada", por lo que no es de extrañar que la ensalada de salmón Miso esté en la lista. Es ligero, crujiente y tiene un ponche perfectamente salado gracias al miso y los anacardos. Se siente saludable, pero sigue siendo interesante. Aquellos en el mercado para algo más sustancioso también deben tomar nota de la Ensalada de bistec, una cuña clásica que se sirve junto con un filete pequeño. 

Som Tam de Marjie's Grill

En Marjie's Grill, el menú está en constante evolución, pero puede esperar encontrar algunos cortes de carne interesantes, una gran cantidad de mariscos y una selección de ensaladas como el som tam. Por ejemplo, el som tam otoñal tiene tubérculos y manzanas de Alabama machacadas en una vinagreta de chile funky con lima, hierbas y camarones secos con lagniappe de nuez tostada. Anímate y pídelo "doblemente picante".

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