Compére Lapin
El programa de cócteles de Compère Lapin, nombrado el "Mejor debut en bebidas alcohólicas" del año por Eater NOLA, está dirigido por la galardonada mixóloga Abigail Gullo, "Bartender of the Year" 2016 de Heaven Hill y "Bartender of the Year 2014" de Eater NOLA. Celebre el Día Nacional del Ron con una gran cantidad de cócteles de ron para elegir, incluido el Pretty Ricky con El Dorado 5, añejado durante un mínimo de 5 años en barriles de roble bourbon, jerez amontillado, jarabe de demerara, jugo de limón, mermeladas de frutas mixtas, cubiertas con una rueda de naranja, una ramita de menta y bayas; Holy Trinidaiq elaborado con ron, coco, amargo de angostura y lima; brebajes congelados como el Cajun Coquito - ron, coco, pimienta de Jamaica y leche condensada; y Café Du Horchata congelado elaborado con ron, arroz, canela, café, almendra y nuez. Compère Lapin se encuentra en el Old 77 Hotel & Chandlery Hotel en 535 Tchoupitoulas Street en Nueva Orleans. El restaurante sirve almuerzos todos los días de 11:30 a 14:30; bocados ligeros 2:30 PM - 5:30 PM; Hora feliz de 15:00 a 18:00 horas; y cena todas las noches de 5:30 p. m. a 11 p. m. El brunch se sirve los sábados y domingos de 10:30 a. M. A 2 p. M. El estacionamiento con servicio de valet cuesta $ 5 y hay un amplio estacionamiento municipal disponible. Para obtener más información, llame al 504.599.2119, visite www.comperelapin.com

Receta: Pretty Ricky
1.5 oz de ron de 5 años El Dorado
75 oz de jerez amontillado
.25 oz de jarabe Demerara
.25 oz de jugo de limón
1 cucharadita de conservas de frutas mixtas
Bayas, rodajas de naranja y ramitas de menta para decorar
Azúcar en polvo

Método: Coloque todos los ingredientes en un molde para mezclar con dos cubitos de hielo y batir rápidamente. Cepa
en un vaso bajo y envolver con hielo picado. Adorne con frutos rojos, rodajas de naranja y ramitas de menta. Espolvoree con azúcar en polvo.

Enlaces de imagen: Pretty Ricky

DTB
El galardonado director de cócteles Lu Brow se ha ganado elogios por atraer una vibrante escena de bares con bebidas ingeniosas en DTB (Down the Bayou), todo servido en un ambiente relajado y agradable. En honor al Día Nacional del Ron, Lu Brow contará con dos cócteles de ron especiales, incluido el Down the Bayou elaborado con ron especiado, jugo de limón fresco, jarabe simple con infusión de jengibre y fresas en rodajas; y el Dude's Delight elaborado con ron Rougaroux Full Moon, licor de café St. George, café frío, leche entera y polvo de coca oscuro. DTB está ubicado en 8201 Oak Street, Suite 1 en Nueva Orleans. El restaurante sirve cenas de lunes a jueves de 17:00 a 22:00 horas y los viernes y sábados de 17:00 a 23:00 horas. El brunch se sirve los viernes, sábados y lunes de 10:30 a. M. A 2 p. M. Y los domingos de 10:30 a. M. A 4 p. M. La hora feliz es de lunes a viernes de 15:00 a 18:00 en el bar y las mesas del bar. Amplio estacionamiento en la calle está disponible. Para reservaciones o más información, llame al 504.518.6899 o visite www.dtbnola.com

Receta: Down the Bayou
2 onzas de ron especiado
.75 oz de lima fresca
.75 oz de jarabe simple de jengibre *
2 oz de fresas en rodajas
Baya en rodajas para decorar

Método: En un vaso bajo, mezcle las fresas con almíbar simple de jengibre. Vierta el ron y el jugo de lima sobre un vaso lleno de hielo. Adorne con una baya en rodajas.
* Jarabe de jengibre simple
1 taza de azúcar granulada
1 taza de agua
1,5 tazas de jengibre fresco pelado

Método: Hierva el azúcar, el agua y el jengibre. Una vez que hierva, baje el fuego y cocine a fuego lento durante 20-25 minutos. Retire del fuego y vierta la mezcla a través de un colador de malla fina en un recipiente. Deje que se enfríe completamente. Conservar en el frigorífico hasta su uso.
Receta: Delicia de tío
1 oz de ron Rougaroux Full Moon
1 oz de licor de café St. George
1 oz de café frío
2 oz de leche entera
Polvo de cacao oscuro
Método: En una coctelera combine todos los ingredientes excepto el cacao. Agite bien y vierta todo el contenido en un vaso bajo. Adorne con polvo de cacao oscuro.

Enlace de imagen: Dude's Delight

MOPHO
Nombrado uno de los "Mejores nuevos chefs de Estados Unidos" de Food & Wine 2016 El primer restaurante del chef Michael Gulotta, MOPHO, se convirtió rápidamente en la estrella del panorama culinario de Nueva Orleans después de ser nombrado "Restaurante del año" por la revista New Orleans Magazine y nominado a Bon Appétit's. "Mejor restaurante nuevo". El restaurante relajado y sin pretensiones es el lugar perfecto para relajarse el Día Nacional del Ron, ¡especialmente con buena compañía! A la altura de la ocasión, el Mopho Punch mezcla ron claro y oscuro, Velvet Falernum, Orange Curaçao, naranja fresca, lima, pomelo, piña y una pizca de amargo ($ 8). El restaurante también ofrece una serie de sabrosas opciones de pho que seguramente complacerán al paladar. Todos los sábados, los comensales pueden disfrutar de un cerdo entero asado sobre madera de nuez del pozo al aire libre del restaurante. MOPHO está ubicado en 514 City Park Avenue en Nueva Orleans. Teléfono: 504.482.6845; http://mophonola.com/

Enlaces de imagen: MOPHO Punch

Maypop
El restaurante hermano del aclamado MOPHO del chef Michael Gulotta, Maypop abrió sus puertas en diciembre de 2016 y desde entonces se ha convertido en un lugar destacado en el distrito del mercado sur de Nueva Orleans. El menú de Maypop presenta una cocina del sudeste asiático excepcionalmente elevada, con influencia sureña; En cuanto al bar, puede esperar encontrar refinados cócteles artesanales de todo tipo. Para el Día Nacional del Ron, los huéspedes pueden deleitarse con el Mt. Merbabu Mojito, un toque único en el clásico, elaborado con Plantation 3 Stars Silver Rum, Campari, fresa y menta ($ 14). Los fines de semana, los comensales pueden disfrutar de un dim sum brunch como ningún otro en Crescent City, todos los sábados y domingos de 11 a. M. A 3 p. M. Maypop está ubicado en 611 O'Keefe Avenue en Nueva Orleans. Teléfono: 504.518.6345; http://maypoprestaurant.com/

Enlace de imagen: Mt. Merbabu Mojito

 

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