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TRES CURSOS, CUATRO DRAG QUEENS:
TUJAGUE ANFITRÁ EL BRUNCH QUEEN BRUNCH EL DOMINGO 24 DE JULIO
Celebración festiva del 160 ° aniversario en beneficio de "Alimentos para amigos" del Grupo de trabajo contra el SIDA / NO

La celebración anual del 160 aniversario de Tujague continúa con un Sunday Funday que no debe perderse. El domingo 24 de julio de 2016, de 11:30 a. M. A 2 p. M. , El segundo restaurante más antiguo de Nueva Orleans unirá fuerzas con el grupo de trabajo NO / AIDS para iniciar el evento anual de recaudación de fondos, Dining Out for Life. Ese día, los invitados pueden dirigirse al Barrio Francés para un brunch festivo Drag Queen con la participación de la vivaz MC Kitty D'Litter y su elenco de Queens. Una parte de las ganancias se destinará a "Food for Friends", un programa de entrega de comidas del Grupo de Trabajo NO / SIDA que ha prestado servicios a personas que viven con el SIDA desde 1992.

Según el propietario Mark Latter , "The Drag Queen Brunch es una forma divertida de rendir homenaje a nuestra historia. En el siglo XIX, el restaurante servía un Butcher's Breakfast, una comida a media mañana para los trabajadores que ahora llamamos brunch. Además, , se nos conoce por tener algunos fantasmas travestidos merodeando por el restaurante, así que pensamos, juntemos los dos ".

Curado por el chef ejecutivo de Tujague, Marcus Woodham, el menú de tres platos presenta una variedad de delicias culinarias, así como cócteles sin fondo a media mañana como Mimosas, Brandy Milk Punches, Pimm's Cups y Bloody Marys. Con un precio de $ 50 por persona (sin impuestos ni propinas), el menú es el siguiente:

 

First Course

(Elección de)

-

tostada de aguacate

Masa Madre Asada, Rábano, Pimientos Dulces, Reducción Balsámico De Cítricos,
Ensalada Baby Green, Vinagreta De Tomatillo

 

Huevo de granja

Sémola de tierra cremosa a la piedra, caldo Yaka Mein, rabo de toro, cebolla verde, Cracklin de pato

 

Second Course

(Elección de)

 

Bagre Crispy Des Allemands

Col estofada de berza, arroz basmati a la pimienta, vinagreta de melocotón

 

Sándwich de pechuga prensado

Provolone, cebolla morada, mostaza integral en caldo de tomate criollo

 

Pollo-n-Galletas Desmenuzado

Dos huevos escalfados, salsa de aserradero de Andouille, salsa picante de cebolla verde

 

Third Course

(Elección de)

 

Pastel de piña al revés

Arándanos, almíbar de caña, crema batida con bourbon

 

Budín de pan de plátano

Dulce de leche



El Brunch Drag Queen del 160 aniversario de Tujague se llevará a cabo el domingo 24 de julio de 2016 de 11:30 a . M. A 2 p. M. Para reservaciones, llame al 504-525-8676 . Tujague's está ubicado en 823 Decatur Street en el Barrio Francés de Nueva Orleans. Para obtener información sobre el restaurante, visite: www.tujagues.com .

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Las entrevistas y las imágenes están disponibles a pedido.

Acerca del grupo de trabajo NO / SIDA

Durante más de 30 años, el Grupo de Trabajo NO / SIDA ha brindado esperanza, atención y compasión a miles de hombres, mujeres y familias afectados por el VIH y el SIDA en el sureste de Louisiana. El Grupo de Trabajo reconoce que las complicaciones de la enfermedad del VIH no son solo físicas, sino también mentales, emocionales y sociales. Es por eso que nuestra agencia ofrece un espectro completo de atención a bajo o ningún costo, que incluye servicios como: una clínica médica para el VIH, una despensa de alimentos, comidas a domicilio, vivienda, salud mental, medicamentos y muchos otros. NO / AIDS también sigue comprometido con la salud de toda nuestra comunidad y llega a más de 20,000 cada año a través de los esfuerzos de educación para la prevención del VIH. Para obtener más información, visite www.noaidstaskforce.org