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SoFAB Reinvents Soul Food - Saturday, June 27, 2015 

NUEVA ORLEANS, LA - El chef Jeff Henderson (Flip My Food con el chef Jeff), el chef Gason Nelson (The NOLA Chef) y el chef Kamili Hemphill (Emeril's Test Kitchen) celebrarán el mes de la comida para el alma el 27 de junio de 1 a 4 p.m. en Southern Food y Museo de bebidas en Nueva Orleans. Cada chef presentará y demostrará su reinvención favorita de las recetas favoritas de Soul Food y compartirá las historias detrás de ellas, apoyándose y ayudándose mutuamente. Pasar tiempo juntos en la cocina transmite tradiciones, herencia y civilización. Los boletos cuestan $ 25 por persona, $ 20 para los miembros de SoFAB y $ 30 en la puerta. Si tiene algún problema con el software de emisión de boletos o prefiere hacer su reserva por teléfono, llámenos al 504-267-7490. Los boletos se pueden reembolsar o cambiar hasta 48 horas antes del evento. Después de 48 horas no habrá reembolsos disponibles.

La entrada al Museo, junto con el Museo del Cóctel Americano, está incluida en el precio de demostración. Hay un precio con descuento para los miembros de SoFAB. Si tiene dificultades con el software de emisión de boletos o prefiere hacer su reserva por teléfono, llámenos al 504-267-7490.

Qué: Demostración de cocina y muestras
Cuándo: sábado 27 de junio de 2015, de 1 a 4 p.m.
Dónde: Museo de Alimentos y Bebidas del Sur. Ingrese en 1830 Martin Luther King Blvd, Nueva Orleans, LA
Llame al 504-569-0405 para programar una cita

Sobre los chefs:


El chef Gason Nelson es uno de los mejores chefs personales del sector. Sus extraordinarias habilidades culinarias lo han llevado por todo el mundo. Ha cocinado para numerosas celebridades, atletas, filántropos, políticos y empresarios prominentes, incluidos el fallecido Paul Walker, Reggie Bush, Duane "The Rock" Johnson y varios jugadores de los New Orleans Saints. El Chef Gason también viaja por todo el país asociándose con reconocidos chefs que brindan demostraciones de cocina interactivas y divertidas para varios clientes y organizaciones benéficas. Ha competido en el programa de Food Network, "Chopped", llegando a la ronda final, y su compañía, Full of Flavor, es capaz de organizar todos los aspectos de su experiencia gastronómica, ya sea para dos o dos mil personas. El Chef Gason combina su impecable atención al detalle con su pasión por condimentar la comida y su vasta experiencia culinaria para brindarle una fiesta gastronómica que deleitará todos sus sentidos.

El chef Jeff Henderson surgió de sus humildes comienzos en el centro sur de Los Ángeles para convertirse en el primer chef ejecutivo afroamericano en el Hotel Bellagio. Se ha convertido en un exitoso presentador de televisión con un programa de cable en Food Network, una serie sindicada a nivel nacional llamada Family Style with Chef Jeff y el presentador de Flip My Food . Cuando no está cocinando en la televisión, es un orador motivacional muy solicitado, que comparte los secretos para realizar su potencial en escuelas, organizaciones y empresas de Fortune 500 en todo el país. El American Tasting Institute lo nombró Chef del Año de Las Vegas. HarperCollins publicó la historia de su vida en el libro más vendido del New York Times Cooked . Su éxito como autor lo llevó a Oprah . Poco después de esa aparición en televisión, Sony Pictures compró los derechos de su libro y la historia de su vida, que actualmente se está convirtiendo en una gran película. Jeff ha aprovechado su exposición para inspirar a los adultos jóvenes desfavorecidos y a los jóvenes en riesgo. Además de sus charlas de alto perfil, hace apariciones regulares en prisiones y programas para jóvenes en el centro de la ciudad en todo Estados Unidos. Hoy, Jeff comparte su conocimiento y entusiasmo por la comida a través de su carrera como orador, sus programas de cocina y sus populares libros de cocina. Su historia ha aparecido en los programas de televisión Good Morning America , The Today Show , CNN , ABC World News Tonight , The Steve Harvey Show y en USA Today , People Magazine , New York Times , Newsweek y el Washington Post . Jeff reside actualmente entre Las Vegas y Nueva Orleans.


ACERCA DEL MUSEO DE ALIMENTOS Y BEBIDAS DEL SUR

En septiembre de 2014, el Southern Food & Beverage Museum (SoFAB) abrió en su nueva ubicación en 1504 Oretha Castle Haley Boulevard en el renovado Dryades Market, un mercado público de alimentos que abrió por primera vez en Nueva Orleans en 1847. Nombrado como uno de los "11" de 2015 of the World's Top Food Museums "por CNN, SoFAB es una división del Instituto SoFAB sin fines de lucro, que celebra la comida y bebida de todas las culturas, con un enfoque en la historia de la cocina y los cócteles, a través de una variedad de exhibiciones, programación y una variedad de medios.
Dentro de SoFAB se encuentran la colección de Nueva Orleans del Museo del Cóctel Americano (MOTAC); Purloo, la exhibición viva del chef Ryan Hughes y el restaurante que celebra los sabores y las tradiciones culinarias del sur; y nuevas exhibiciones espectaculares, que incluyen La Galerie d'Absinthe y una conmemoración del 175 aniversario de Antoine. www.sofabinstitute.org


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