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New Orleans School of Cooking Grannies Sell Cookbook on QVC

Nueva Orleans, Luisiana - mayo de 2017

Los chefs de la Escuela de Cocina de Nueva Orleans, Anne Leonhard y Harriet Robin, fueron invitados a In the Kitchen with David® de QVC el 10 de mayo para vender su libro recién publicado, Across The Table. Across the Table presenta una colección de historias y anécdotas personales, más de 90 recetas familiares, vibrantes fotografías de alimentos y mucho encanto de Nueva Orleans.

"Compartimos recetas y técnicas especiales que nos enseñaron nuestras propias abuelas, madres, tías, amigas y vecinas. A pesar de que somos dos mujeres distintivas, una experta robusta y franca y una pelirroja pequeña y ardiente, como nativos de Nueva Orleans, compartimos una Vínculo común que comienza en la cocina ". (Al otro lado de la mesa)

La enseñanza de clases semanales en la Escuela de Cocina de Nueva Orleans les ha brindado a Anne y Harriet la oportunidad de compartir su amor por la cocina y la historia de Nueva Orleans con miles de visitantes de todo el mundo. Entre los dos, tienen casi 100 años de experiencia en la cocina y ven su libro como una oportunidad para seguir compartiendo su amor por la cocina de Nueva Orleans.

"¡Así que ahora lo tiene! Dos damas de Nueva Orleans que comparten lo que saben sobre cocina con hijos, nietos y personas de todo el mundo. Básicamente, cualquiera que nos escuche, ¡incluso en la fila de la tienda de comestibles! Disfrute", pase un buen momento ", y recuerda limpiar tu plato". (Al otro lado de la mesa)

Anne y Harriet no son ajenas a las apariciones en televisión. Cocinan mensualmente en el programa matutino de WWLTV, han aparecido en el programa de Steve Harvey, donde se les llamó las "Grannies de Nueva Orleans", y en 2015, Anne ganó "Choque de abuelas" de Food Network.

Across the Table estará disponible para la preventa en la Escuela de Cocina de Nueva Orleans, ubicada en el corazón del Barrio Francés en 524 St. Louis Street, la tienda satélite de la Escuela de Cocina de Nueva Orleans en Jackson Square y en línea en www.nosoc.com , a partir de hoy 11 de mayo de 2017.

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Sobre los autores

Anne y Harriet han desarrollado un estilo de cocina único a lo largo de los años, lleno de diversión y energía, mezclado con su deseo de compartir su amor por todo Nueva Orleans. Ahora se pueden encontrar enseñando a turistas de todo el mundo a cocinar platos de Nueva Orleans como gumbo, jambalaya y pralinés. Invariablemente, después de la clase se les preguntará "¿Tienes un libro de cocina?" La respuesta era siempre el mismo "No". Entonces, un día decidieron escribir todos sus favoritos de familiares y amigos. La parte más difícil fue reducir la lista a un tamaño manejable. Su libro de cocina está lleno de asombrosos platos al estilo de Nueva Orleans "simplificados", porque ambos son cocineros sencillos y sencillos; Harriet, que prepara sus platos excepcionales a un ritmo rápido, mientras que Anne construye hasta crear un crescendo de sabores. Independientemente de sus estilos, ¡sus resultados son siempre sobresalientes y deliciosos!

Acerca de la Escuela de Cocina de Nueva Orleans

Desde 1980, la Escuela de Cocina de Nueva Orleans ha presentado a innumerables visitantes de todo el mundo la comida maravillosa y la rica cultura de Nueva Orleans y Luisiana en general. Los expertos en cajún y criollo enseñan especialidades de Nueva Orleans como Gumbo, Jambalaya y Pralinés, ¡aderezándolos con historia, trivia y cuentos fantásticos! Las clases de entretenimiento y la Tienda General de Louisiana se encuentran en un almacén de melaza renovado construido a principios del siglo XIX en el corazón del Barrio Francés, en 524 St. Louis Street.