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NUEVA ORLEANS, Luisiana (14 de mayo de 2015) - La revista Food & Wine recientemente nombró a Molly Wismeier , directora de vinos y licores del Restaurant R'evolution , entre los siete mejores sommeliers del país en 2015 . La distinción es particularmente gratificante y significativa, ya que un panel de maestros sumilleres de todo el país selecciona a los nominados. "Me siento honrada y profundamente honrada de haber sido elegida por mis compañeros", dijo Wismeier, una de las tres mujeres seleccionadas este año. Con fluidez en ruso y un historiador mundial apasionado, el talento más convincente de Wismeier es navegar y traducir el idioma del vino.

La editora adjunta de vinos de Food & Wine, Megan Krigbaum, escribe que Wismeier es "una cazatalentos excepcional, que abastece su bodega de 10,000 botellas con impresionantes cosechas antiguas de talentos menos conocidos y superestrellas. Estamos muy contentos de tener a Molly en este gran grupo . "

Molly Wismeier perfeccionó sus habilidades en algunos de los mejores establecimientos gastronómicos del país, incluidos Charlie Trotter's, Ambia, MK The Restaurant y Cru. En 2010, los chefs ejecutivos John Folse y Rick Tramonto se acercaron a Wismeier con la oportunidad de trabajar con ellos en una nueva empresa conjunta, Restaurant R'evolution en el Royal Sonesta New Orleans . La oportunidad de mudarse a una ciudad famosa por su cultura e historia culinaria era una que no podía dejar pasar. "Nueva Orleans es un epicentro para la comida, el vino, el arte y mucho más", señala Wismeier. "Esta ciudad encarna lo mejor de todas las cosas que amo en un solo lugar". El restaurante R'evolution, ubicado en el corazón del Barrio Francés de Royal Sonesta, abrió sus puertas en junio de 2012.

Durante los últimos tres años como director de vinos y bebidas espirituosas, Wismeier se ha centrado en mantener una selección de vinos finos de todo el mundo con énfasis en las siete naciones que originalmente se establecieron en Louisiana y constituyen la columna vertebral de lo que se ha convertido conocida como cocina criolla. La extensa lista de vinos de Wismeier incluye selecciones de regiones productoras de vino emergentes, así como selecciones de algunas de las regiones menos conocidas de Líbano, Eslovenia y Grecia.

Restaurant R'evolution participa en numerosos eventos especiales durante todo el año. Durante la próxima New Orleans Food & Wine Experience , Restaurant R'evolution ofrecerá una cena especial con vino el miércoles 20 de mayo a las 7:00 p. M. Una exploración de la gran Borgoña, la noche presentará a Henriot Champagne, William Fevre Chablis, Bouchard Pere y Fils Burgundy y un menú especial creado por dos de los chefs más reconocidos del país. Para reservaciones y detalles, llame al 504.553.2277 .

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 Restaurant R'evolution en Royal Sonesta New Orleans abrió al público en junio de 2012. Ese mismo año, la revista New Orleans Magazine seleccionó al Restaurant R'evolution como el Mejor Restaurante Nuevo . El elegante restaurante de alta cocina de 6000 pies cuadrados con capacidad para 160 personas es la primera empresa conjunta de los chefs John Folse y la empresa de desarrollo de restaurantes de Rick Tramonto , Home on the Range . Ubicado en el corazón del Barrio Francés en 777 Bienville Street , la cocina del Restaurant R'evolution es una reinterpretación moderna e imaginativa de los estilos clásicos cajún y criollo. El restaurante es una celebración de la fusión cultural de la comida y el sabor que ha dado forma al panorama culinario de Nueva Orleans. La cena en el restaurante R'evolution se sirve de lunes a sábado a partir de las 5:30 p. M. Y los domingos a partir de las 5:00 p. M. El popular Sunday Jazz Brunch se ofrece desde las 10:00 a. M. Hasta las 2:00 p. M. Para su comodidad, el servicio de aparcacoches está disponible en la entrada del restaurante Bienville Street o dentro del estacionamiento del Royal Sonesta. La vestimenta es casual pero apropiada. Para reservaciones, llame al 504.553.2277 . Para obtener más información, visítenos en www.revolutionnola.com o siga el restaurante en Facebook , Twitter o en el blog de Restaurant R'evolution para echar un vistazo detrás de escena a uno de los nuevos restaurantes más emocionantes de Nueva Orleans.

El Royal Sonesta New Orleans es un hotel de lujo de 500 habitaciones que ofrece a los visitantes una auténtica experiencia de Nueva Orleans. La propiedad abarca una manzana entera en 300 Bourbon Street y se encuentra a unos pasos de algunas de las mejores tiendas y atracciones turísticas de la ciudad. Con una ubicación histórica y características arquitectónicas distintivas del Barrio Francés, el hotel alberga el Jazz Playhouse de Irvin Mayfield , el PJ's Coffee Café original , el Desire Oyster Bar y el galardonado Restaurant R'evolution . El Royal Sonesta New Orleans es una de las 58 propiedades de la Colección Sonesta . Para obtener más información, visite Sonesta.com o llámenos en Nueva Orleans al 504.586.0300 .

Descubra Sonesta Hotels & Resorts en Atlanta, Baltimore, Boston, Fort Lauderdale Beach, Hilton Head Island, Houston, Miami, Nueva Orleans, Filadelfia, Sint Maarten (2), Panamá, Chile (4), Colombia (4), Ecuador, Perú (7) y Egipto (10). Sonesta ES Suites es una marca de hoteles para estadías prolongadas administrada por Sonesta que se encuentra en Andover MA, Atlanta GA, Auburn Hills MI, Burlington MA, Charlotte NC, Columbia MD, Dublin OH, Flagstaff AZ, Houston TX, Orlando FL, Parsippany NJ, Princeton NJ , Malvern PA, St. Louis MO, Schaumburg IL y Somerset NJ. Esté atento a la próxima apertura de Sonesta Bee Cave cerca de Austin. Para obtener más información sobre la Colección Sonesta, visite Sonesta.com o llame al +1.617.315.9200 o al 800.SONESTA (800.766.3782) en los EE. UU. Y Canadá.