Por primera vez, el chef de repostería Justin Burke-Samson traerá su postre emergente Modern Gramma a Nueva Orleans en septiembre para una degustación de postres de cuatro platos con infusión de bourbon , así como un segundo postre sorpresa emergente . Según lo promocionado recientemente por Travel + Leisure , "estas eclécticas degustaciones de postres emergentes ... muestran golosinas al estilo de las abuelas actualizadas de forma divertida". El chef pastelero de Emeril en Nueva Orleans, Jeremy Fogg, será el anfitrión de Burke-Samson para el evento único en la azotea, y han invitado a algunos de los mejores chefs pasteleros de NOLA a unirse y mostrar sus propias recetas originales.

QUÉ: Un evento que ningún entusiasta de la comida querrá perderse, cuatro aclamados chefs pasteleros crearán recetas de postres originales, todas inspiradas en sus abuelas e infundidas con el espíritu de Bourbon Street para un evento único en Nueva Orleans. Los huéspedes disfrutarán del menú de postres de cuatro platos, con maridajes de vinos opcionales, con vista a Nueva Orleans y al río Mississippi desde la terraza de la azotea del National Rice Mill Lofts. Además, los huéspedes serán recibidos con un amuse-bouche de helado de Lick Our Pops .

Más adelante en la semana, Burke-Samson y Fogg aparecerán una vez más en un lugar sorpresa, sirviendo dulces que van desde $ 1,50 a $ 5.

QUIÉN : Justin Burke-Samson , creador de Trademark Tarts y Modern Gramma, ha conseguido seguidores leales en Boston con su nueva versión de las recetas clásicas de postres de su abuela servidas en un entorno emergente contemporáneo.

Jeremy Fogg , chef de repostería de Emeril's New Orleans, será el anfitrión del primer evento de Burke-Samson en Nueva Orleans. Fogg ganó recientemente el premio "Mejor pastelero 2015" de Louisiana otorgado por la Federación Culinaria Estadounidense por el pastel de mousse de café y plátano de Emeril.

Amy Lemon es responsable de los pasteles tanto en Emeril's Delmonico como en NOLA en el Barrio Francés. No es ajeno a la actualización de recetas clásicas, Lemon investiga regularmente la historia de Nueva Orleans y viejos libros de cocina en busca de inspiración.

Eric Perelli es el chef de repostería Brennan's, uno de los restaurantes más históricos y amados de Nueva Orleans, más famoso por su Bananas Foster.

CUÁNDO / DÓNDE : Cata en la azotea
Martes 8 de septiembre
7 - 9:30 p. M.
Terraza en el techo de National Rice Mill Lofts
522 Montegut St., Nueva Orleans, LA 70117


Pop-up de postre sorpresa

Viernes 11 de septiembre
8:30 PM
Siga a @justinsamson en Instagram y Twitter para obtener actualizaciones y averiguar dónde se llevará a cabo la ventana emergente.

ENTRADAS: A la venta ahora: https://www.eventbrite.com/e/modern-gramma-new-orleans-tickets-18071643773

El boleto de $ 65 incluye un menú de degustación de postres de cuatro platos
El boleto de $ 85 incluye una degustación de postres de cuatro platos con maridaje de vinos

CONTACTO CON LOS MEDIOS : Para más información, solicitudes de entrevistas o para asistir:
Brustman Carrino Relaciones públicas
bcpr@brustmancarrinopr.com
305.573.0658