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Erica P. Burns
Director de Comunicaciones
Asociación de Restaurantes de Luisiana
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Metairie, LA- La Fundación Educativa de la Asociación de Restaurantes de Luisiana (LRAEF) ahora acepta solicitudes de becas hasta el 10 de abril de 2015.

El Fondo de Becas LRAEF se creó en 2009 para apoyar la educación continua de las personas que persiguen una carrera en la industria culinaria y / o hotelera.

Los solicitantes deben estar actualmente inscritos o aceptados en un programa de búsqueda de título de licenciatura y / o asociado, y deben seguir una carrera en la industria de restaurantes, servicios de alimentos, turismo u hospitalidad. Los cursos de estudio pueden incluir, entre otros: programas culinarios, hoteleros, turísticos, comerciales y de gestión. Las becas pueden variar según los fondos disponibles y se basan en el mérito.

Las becas 2015 se otorgarán con los siguientes fondos:

• Beca Jim Funk: el premio más prestigioso de la LRAEF, la beca lleva el nombre del ex presidente y director ejecutivo de la LRA, Jim Funk, quien jugó un papel decisivo en la fundación de la LRAEF y fue un campeón de la educación culinaria durante sus 30 años de servicio a la LRA. Esta beca es renovable anualmente por hasta cuatro años, siempre que se cumplan los estándares mínimos de GPA y de inscripción.
• Beca LRAEF / NRAEF ProStart®: Otorgada exclusivamente a los estudiantes que obtienen el Certificado de Logro ProStart. ProStart es un programa nacional de dos años para estudiantes de secundaria que desarrolla los mejores y más brillantes talentos para convertirlos en los líderes de la industria del mañana.
• Beca de liderazgo gastronómico y hotelero LRAEF: Otorgada a estudiantes de Louisiana que pretenden seguir una carrera en la industria de restaurantes, servicios de alimentos, turismo u hospitalidad.
• Beca del Capítulo LRA CENLA: otorgada por el Capítulo LRA CENLA, esta beca se otorga a solicitantes calificados de las 11 parroquias del capítulo: Avoyelles, Beauregard, Catahoula, Concordia, Grant, LaSalle, Natchitoches, Rapides, Sabine, Vernon y Winn.
• Beca Louisiana Seafood: establecida a través de un generoso obsequio de la Junta de Promoción y Comercialización de Louisiana Seafood, esta beca se otorga a solicitantes calificados que muestren interés en cultivar, proteger y promover los mariscos de Louisiana.

Disponible para descargar en www.LRAEF.org, la solicitud debe completarse y enviarse por correo postal antes del viernes 10 de abril de 2015.

"La LRAEF se enorgullece de ofrecer asistencia financiera a los estudiantes que comienzan y continúan su educación en los campos culinario y hotelero", dijo la directora ejecutiva de LRAEF, Alice Glenn. "Nuestra industria ofrece grandes oportunidades para recompensar carreras y avances. Nuestro objetivo es apoyar a los futuros líderes prometedores mientras se preparan para las muchas y lucrativas carreras de restaurantes en Luisiana".

La LRAEF, una organización sin fines de lucro 501 (c) 3, existe para mejorar la comunidad de restaurantes a través de oportunidades educativas y profesionales ampliadas, la formación de asociaciones estratégicas y la elevación de estándares y prácticas profesionales. Si desea hacer una donación, comuníquese con Alice Glenn, aglenn@lra.org o (504) 636-6526.

La LRAEF agradece a sus patrocinadores: 5 Diamond-Acme Oyster House, Auto-Chlor Services, Louisiana Hospitality Foundation, Louisiana Restaurant Association, Louisiana Seafood y National Restaurant Association Educational Foundation; 4 Diamond-Performance Foodservice-Caro; 3 Diamond-Atmos Energy, Camellia Brand, Drago's Seafood Restaurant, Louisiana Culinary Institute, New Orleans Wine & Food Experience y Raising Cane's Chicken Fingers; 2 Diamond-Louisiana Gas Association, Whole Foods Market y "Sea of Hope" del chef Paul Prudhomme.

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ProStart is a registered trademark of the National Restaurant Association Educational Foundation.

ProStart es un programa de administración culinaria de dos años para estudiantes de tercer y cuarto año de secundaria con un plan de estudios diseñado para enseñar a los estudiantes técnicas culinarias, así como habilidades de administración de restaurantes. ProStart se encuentra en 50 escuelas secundarias en todo el estado y más de 1,200 estudiantes participan en el programa.

Como fundación filantrópica de la Asociación de Restaurantes de Louisiana, la Fundación de Educación LRA existe para mejorar nuestra comunidad a través de oportunidades educativas y profesionales ampliadas, la formación de asociaciones estratégicas y la elevación de nuestros estándares y prácticas profesionales.

La Asociación de Restaurantes de Louisiana es una de las organizaciones comerciales más grandes del estado, que representa las operaciones de restaurantes y negocios relacionados. La industria de los restaurantes en Luisiana es uno de los empleadores privados más grandes del estado y brinda empleo a casi 200,000 residentes. Se espera que los restaurantes en Luisiana generen ventas de más de $ 7 mil millones en 2015. Obtenga noticias actualizadas sobre la LRA y la industria de los restaurantes en lrablogs.blogspot.com.