Metairie, LA —La Junta Directiva de la Fundación Educativa de la Asociación de Restaurantes de Luisiana (LRAEF), a través de su Fondo de Becas, otorgará $ 48,000 en becas a 20 estudiantes. Los ganadores serán honrados en el evento, “Al servicio del futuro: celebración de carreras en la industria hotelera”, el 26 de febrero de 2018 en Generations Hall en Nueva Orleans.

El Fondo de Becas LRAEF se creó en 2009 para brindar apoyo financiero a las personas interesadas en continuar su educación para apoyar una carrera en las industrias culinaria, hotelera o relacionadas. Desde su inicio, el Fondo de Becas ha otorgado $ 438,000 a estudiantes que lo merecen.

El premio más prestigioso de la LRAEF, la Beca Jim Funk, lleva el nombre del ex presidente y director ejecutivo de la LRA que guió la creación de la LRAEF durante sus 30 años en la organización. El beneficiario de la beca Jim Funk de este año es Evan Landry . Landry se graduó de la preparatoria Denham Springs y asiste a la Universidad Estatal de Nicholls. Recibe por tercer año una beca LRAEF.

La Beca LRAEF ProStart ® se otorga a los estudiantes que tienen o recibirán el Certificado de Logro Nacional ProStart. Los destinatarios de este año son:

  • Sara Baiamonte , que asiste a Hammond High Magnet School, asistirá a Nicholls State University.
  • Janesa Buras , que asiste a Fontainebleau High School, asistirá a Nicholls State University
  • Blane Coley , que asiste a West Feliciana High School, asistirá a Nicholls State University
  • Jenna Duryea , graduada de Lakeshore High School, asistiendo a Nicholls State University (destinataria del tercer año)
  • Ida Henry , graduada de John Ehret High School, asistiendo a Delgado Community College
  • Claire LeBlanc , graduada de Fontainebleau High School, asistiendo a Nicholls State University. (beneficiario de segundo año)
  • Brock Nichols , que asiste a Sulphur High School, asistirá a Nicholls State University
  • Kiara Smith , que asiste a Hammond High Magnet School, asistirá a la Universidad de Nueva Orleans

La Beca del Fondo de la Junta de LRA se otorga a los estudiantes que tienen la intención de seguir una carrera en la industria de la restauración, el servicio de comidas, el turismo o la hostelería. Este Fondo cuenta con el apoyo de una generosa donación anual de la Junta Directiva de LRA. Los destinatarios de este año son:

  • Autumn Canova , que actualmente recibe educación en el hogar, asistirá al Louisiana Culinary Institute
  • Elizabeth Cummins , graduada de Glenbrook High School, asistiendo a la Northwestern State University
  • Brighten Dudley , que asiste a West Lafayette Junior-Senior High School, asistirá al Louisiana Culinary Institute
  • Jesse Everett , graduado de la Guardia Nacional — Programa de Desafío Juvenil de LA, que asiste al Instituto Culinario de Louisiana
  • Dustin Rockwell , graduado de Slidell High School, asistiendo a Nicholls State University
  • Madison Segura , que asiste a New Iberia Senior High School, asistirá a Nicholls State University
  • Daniel St. Etienne , que asiste a Brother Martin High School / New Orleans Center for Creative Arts, asistirá a Nicholls State University
  • Jason Stant , que asiste a Brother Martin High School, asistirá a la Universidad de Louisiana en Lafayette
  • Cierra Varnado , graduada del Centro de Artes Creativas de Nueva Orleans, asistiendo a la Universidad de Holy Cross (destinataria del segundo año)
  • Kiersten Wegmann , graduada de Chalmette High School, asistiendo a Nicholls State University (destinataria del tercer año)

La beca LRA Cenla Chapter se otorga a estudiantes que residen en el centro de Louisiana y que están siguiendo una carrera en la industria culinaria o hotelera. Se estableció en 2015 con una generosa contribución del Capítulo Cenla del LRA. El destinatario es:

  • Bianca Jones , graduada de Natchitoches Central High School, asistiendo a la Louisiana State University (destinataria del tercer año)

“Reconocer a estos estudiantes por su arduo trabajo y dedicación es la parte más gratificante de mi papel como presidente de la Fundación de Educación LRA”, dijo Paul Rotner, presidente de LRAEF. "Estas becas ayudarán a estos y futuros beneficiarios a convertirse en líderes e innovadores en la industria de la restauración y la hostelería".

La LRAEF también honrará a su Educadora de Excelencia ProStart, Amy Dreher de West Feliciana High School en St. Francisville. Dreher también será reconocida en mayo, junto con sus contrapartes de todo el país, en los premios Educator of Excellence Awards de la National Restaurant Association en Chicago, por su dedicación ejemplar al programa ProStart.

Socios anuales de LRAEF 2018 : Five Diamond - Acme Oyster House, Auto-Chlor Services, Emeril Lagasse Foundation, Louisiana Hospitality Foundation, Louisiana Restaurant Association, National Restaurant Association Educational Foundation y Raising Cane's Chicken Fingers; Cuatro Diamantes - Servicio de Alimentos de Desempeño - Caro; Tres Diamantes : Sociedad Epicúrea de Baton Rouge y Norte de Delaware; Dos diamantes : Asociación de gas de Luisiana y un diamante : Katie's Restaurant y Patrick J. Gros, CPA. La LRAEF también quisiera agradecer a los nueve capítulos de la LRA por su apoyo durante todo el año.

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ProStart is a registered trademark of the National Restaurant Association Educational Foundation.

ProStart es un programa de administración culinaria de dos años para estudiantes de tercer y cuarto año de secundaria con un plan de estudios diseñado para enseñar a los estudiantes técnicas culinarias, así como habilidades de administración de restaurantes. ProStart se encuentra en 58 escuelas secundarias en todo el estado y más de 2,000 estudiantes participan en el programa.  

La Fundación Educativa de la Asociación de Restaurantes de Louisiana existe para mejorar el servicio de la industria al público a través de la educación, la participación de la comunidad y la promoción de oportunidades profesionales.

La Asociación de Restaurantes de Louisiana es una de las organizaciones comerciales más grandes del estado, que representa las operaciones de restaurantes y negocios relacionados. La industria de los restaurantes en Luisiana es uno de los empleadores privados más grandes del estado y proporciona empleo a 207,700 residentes. Los restaurantes en Luisiana generaron ventas de $ 8,9 mil millones en 2017. Obtenga noticias actualizadas sobre la LRA y la industria de los restaurantes en www.lra.org .                        

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