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EL EDUCADOR DE LOUISIANA PROSTART® STEVEN OUBRE SE LLEVA A LA CIFRA
HONOR DE LA FUNDACIÓN EDUCATIVA DE LA NRA *

 

Metairie, LA- La Fundación Educativa de la Asociación Nacional de Restaurantes (NRAEF) nombró a Steven Oubre de Woodlawn High School el ganador del Premio al Educador de Excelencia ProStart® 2017 por logros sobresalientes en la educación culinaria y en administración de restaurantes de la escuela secundaria. Seleccionados entre los ganadores del Premio al Educador de Excelencia ProStart 2017, la NRAEF y Golden Corral Corporation también se enorgullecen de anunciar que el ganador del Premio a la Excelencia en Educación James H. Maynard 2017 es Steven Oubre de Woodlawn High School (Louisiana). Establecido hace más de una década como un tributo al fundador de Golden Corral, James Maynard, el Premio a la Excelencia en Educación James H. Maynard honra a dos educadores seleccionados de ProStart por su incansable dedicación a brindar experiencias extraordinarias a sus estudiantes de ProStart. Oubre recibió una placa y un obsequio de $ 5,000, presentado por Judy Irwin, vicepresidenta de Recursos Humanos y Capacitación de Golden Corral, y Lance Trenary, presidente y director ejecutivo de Golden Corral, en una cena de gala especial.

ProStart es un programa nacional de dos años para estudiantes de secundaria que desarrolla los mejores y más brillantes talentos para convertirlos en los líderes de la industria del mañana. Desde técnicas culinarias hasta habilidades de gestión, el plan de estudios impulsado por la industria de ProStart brinda oportunidades educativas del mundo real y desarrolla habilidades prácticas y una base que durará toda la vida.

Oubre, instructor de Woodlawn High School ProStart desde 2010, recibió el premio James H. Maynard Excellence in Education Award en la gala NRAEF en Chicago, Illinois el 18 de mayo. Fue nominado por la Louisiana Restaurant Association Education Foundation (LRAEF) y estuvo entre los 42 nominados. educadores en gestión culinaria y de restaurantes de todo el país.

"Como ex presidente de LRA y ahora presidente de la NRA Educational Foundation, fue una agradable sorpresa que un educador de Louisiana ProStart ganara el Premio Nacional de Educador de Excelencia", dijo Gregory Hamer Sr. "Este premio es un gran honor y Estoy feliz de verlo ir a alguien que lo merece ".

Bajo la dirección de Oubre, Woodlawn High School tiene uno de los programas ProStart más grandes de Louisiana. Muchos de sus estudiantes han obtenido el Certificado de Logro Nacional ProStart (COA) y él ha ayudado a 115 estudiantes a obtener la credencial de Gerente de Seguridad Alimentaria de ServSafe durante los últimos tres años. Sus estudiantes han competido en el Louisiana ProStart Student Invitational cada año, y en 2017, sus estudiantes compitieron tanto en competencias culinarias como de gestión.

Oubre es un mentor de sus compañeros educadores de ProStart, así como de sus estudiantes. Es muy apreciado por su positividad y realismo mientras enseña a sus estudiantes cómo aplicar su plan de estudios ProStart al mundo real.

"Todavía es surrealista para mí haber recibido este premio. Hay más de 1.800 programas en los EE. UU., Guam y Europa, por lo que incluso ser nominado a nivel estatal es un gran honor", dijo Oubre. "Siento que no merezco este honor porque simplemente hago mi trabajo lo mejor que puedo. Me enorgullece ayudar a mis estudiantes a ser más de lo que son y mostrarles el valor de hacer lo mejor que pueden".

La LRAEF, una organización sin fines de lucro 501 (c) 3, existe para mejorar la comunidad de restaurantes a través de oportunidades educativas y profesionales ampliadas, la formación de asociaciones estratégicas y la elevación de estándares y prácticas profesionales. Si desea hacer una donación, comuníquese con Alison Greffenius, agreffenius@lra.org o (504) 210-2505.

Los socios y patrocinadores anuales de LRAEF 2017 incluyen: Acme Oyster House, Auto-Chlor Services, Louisiana Hospitality Foundation, Louisiana Restaurant Association, National Restaurant Association Educational Foundation, Raising Cane's Chicken Fingers, Performance Foodservice Caro, Atmos Energy, Baton Rouge Epicurean Society, Ben E. Keith Co., Delaware North, Ecolab, Louisiana Culinary Institute, Besh Restaurant Group, Louisiana Gas Association, Capitol City Produce, Centerplate, Coca-Cola, Community Coffee, Freeman Decorating y el New Orleans Morial Convention Center. La LRAEF también quisiera agradecer a los nueve capítulos de la LRA por su apoyo durante todo el año.

* Foto adjunta: De izquierda a derecha: Rob Gifford, EVP de la NRA Educational Foundation, Lance Trenary, Presidente / CEO de Golden Corral Corp., Judy Irwin, Vicepresidente de Recursos Humanos y Capacitación en Golden Corral Corp., Steven Oubre y Gregory Hamer Sr., presidente de la NRAEF 2017.

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ProStart is a registered trademark of the National Restaurant Association Educational Foundation.

ProStart es un programa de administración culinaria de dos años para estudiantes de tercer y cuarto año de secundaria con un plan de estudios diseñado para enseñar a los estudiantes técnicas culinarias, así como habilidades de administración de restaurantes. ProStart se encuentra en 60 escuelas secundarias en todo el estado y más de 1,600 estudiantes participan en el programa.

La Asociación de Restaurantes de Louisiana es una de las organizaciones comerciales más grandes del estado, que representa las operaciones de restaurantes y negocios relacionados. La industria de los restaurantes en Luisiana es uno de los empleadores más grandes del estado y brinda trabajo a más de 204,000 residentes. Se espera que los restaurantes en Luisiana generen ventas de $ 8,9 mil millones en 2017. Obtenga noticias actualizadas sobre la LRA y la industria de los restaurantes en www.lra.org.