Qué hay de nuevo en Lafayette, Louisiana

Lafayette, el corazón del país cajún de Louisiana, es conocido como el centro de todo lo cajún: auténtica cocina cajún, música cajún y zydeco vibrante, cultura cajún, atracciones históricas, pantanos escénicos y festivales que celebran Mardi Gras, boudin, cangrejos, cocción en olla negra, salsa picante y más. No son tan conocidos los chefs de vanguardia de Lafayette que están creando giros inventivos en los clásicos cajún y una plétora de nuevos festivales que celebran todos los aspectos de la vida moderna en el sur de Louisiana. Lafayette es un paraíso para los amantes de la comida, una meca de la música Cajun / Zydeco y el hogar del mejor festival de música del mundo. Cualquier día de la semana, puedes cenar la mejor comida cajún del mundo y bailar con auténtica música cajún y zydeco. Cada fin de semana, puede elegir entre festivales, sesiones de improvisación y salones de baile, recorridos por los pantanos, remo o ciclismo y atracciones históricas. Para obtener más información, visite el centro de medios en línea en Lafayettetravel.com/media.

Reconocimientos
Los 20 eventos principales de STS 2016: Festival Scott Boudin y Gulf Brew
2015 Diamantes en bruto, Condé Nast Traveler
2014 La ciudad más feliz de Estados Unidos, Wall Street Journal Marketwatch.com
2013 Top 10 Foodie City, Livability.com
2012 La ciudad más sabrosa del sur, vida sureña
2011 Mejor ciudad gastronómica, Rand McNally / USA Today

¡Nueva Experiencia TABASCO ®!
TABASCO ® ha ampliado la experiencia del recorrido por la fábrica. Ahora los huéspedes pueden ver los artefactos de la familia fundadora de TABASCO ® Sauce; vea el proceso de crecimiento de las plantas de pimiento desde las plántulas hasta la madurez completa; visite el almacén de maceración para conocer el proceso de envejecimiento; ver y oler los aromas de las tinas que se agitan; y conozca el proceso de envasado y envío de la empresa en todo el mundo. El nuevo restaurante, 1868, ofrece cocina local aderezada con los sabores de salsa de pimienta TABASCO ®. La mercancía con la marca TABASCO ® está disponible en la tienda TABASCO ® Country. Tabasco.com

Cóctel oficial de la parroquia de Lafayette: Sweet Crude Rouler TM
Nueva Orleans tiene el Hurricane, Louisville, Ky. Tiene el Mint Julep y ahora Lafayette, La. Tiene el Sweet Crude Rouler TM . La creación de Rouler TM fue una creación de David Meaux, fundador de Rank Wildcat Spirits TM , el primer destilador de licores en Lafayette Parish. Sweet Crude Rum TM es su ron blanco premiado de lotes pequeños y se produce con caña de azúcar cultivada en el sur de Louisiana. ¿Cómo se hace un Rouler TM ? Mezcle 2 onzas de Sweet Crude Rum TM , 2 onzas de agridulce, ½ onza de almíbar simple y 5-10 gotas de amargo; verter sobre hielo; agregue 2 onzas de agua mineral con gas; revuelva y decore con una rodaja de limón. ¡Disfrutar! RankWildcat.com

Tours gastronómicos cajún
Experimente el sabor de Luisiana en el divertido y acogedor autobús turístico personalizado de Cajun Food Tours. Clasificado # 1 en TripAdvisor como lo mejor que se puede hacer en Lafayette, los huéspedes aprenden sobre la historia y la cultura de Luisiana, y prueban varias de las delicias culinarias cajún que hacen que Lafayette Parish sea tan única. Desde mariscos frescos del golfo hasta boudin y cracklins, este tour le permite probar una variedad de especialidades cajún y criolla. CajunFoodTours.com

Nueva programación en Vermilionville
Vermilionville, situado a orillas del Bayou Vermilion, es un museo de historia viviente y un parque de vida folclórica que representa el estilo de vida de los acadianos, nativos americanos y criollos desde el período de 1765 a 1890. Además de los artesanos locales que brindan demostraciones de lo esencial Artesanías de los primeros colonos, Vermilionville's Performance Center presenta Cajun Jam Sessions los sábados y música y baile Cajun o Zydeco en vivo los domingos. A lo largo del año, el calendario está lleno de festivales, ciclos de películas, paseos en barco y talleres y presentaciones sobre una variedad de temas. Vermilionville.org

Cervecerías locales
El área de Lafayette alberga tres cervecerías locales. Parish Brewing es una operación advenediza que utiliza técnicas de la vieja escuela con cebada malteada alemana, belga y norteamericana y otros granos. Bayou Teche Brewing elabora cervezas que complementan la cocina y el estilo de vida locales con nombres como LA-31 Bière Pâle, Boucanée, Passionné y Saison D'Ecrevisses. Ambas cervecerías tienen salas de grifería y hacen recorridos. La fábrica de cerveza más nueva de Lafayette, Cajun Brewing, abrió sus puertas en octubre de 2015. Su línea inicial de productos incluye tres variedades de cerveza: Cajun WIT, Ragin 'Red Ale y Brown Ale. Los planes futuros incluyen una sala de grifería donde los visitantes pueden probar lotes de prueba y probar nuevas cervezas. ParishBeer.com | BayouTecheBrewing.com | CajunBrewing.com

Música 365
Cualquier día de la semana que visite Lafayette, encontrará música en vivo en algún lugar. Randol's, Prejean's y Pont Breaux's cuentan con música Cajun o Zydeco todas las noches. Blue Moon Saloon ofrece una sesión de improvisación de música cajún todos los miércoles con música en vivo de jueves a sábado. En Vermilionville, los visitantes disfrutan de sesiones de improvisación cajún los sábados y bailes cajún / zydeco los domingos. En la primavera y el otoño, la serie de conciertos orientados a la familia llenan el calendario de miércoles a viernes. Para obtener más información sobre la escena musical de Lafayette, obtenga una copia del folleto Lafayette Dancehalls. Randols.com | Prejeans.com | PontBreauxCajunRestaurant.com | Vermilionville.org | BlueMoonPresents.com

Lâche Pas Boucherie difunde la cultura cajún
Toby Rodríguez de Lafayette y sus chefs de Lâche Pas Boucherie están llevando el Cajun Boucherie en la carretera para una gira de dos años por los Estados Unidos que comenzó el 22 de mayo de 2016. Llegan a cada ciudad armados con herramientas del oficio culinario y su cajún. ingenio. Cada parada del recorrido albergará a 30 chefs locales, que asistirán de forma gratuita como estudiantes que aprenden el oficio de la Boucherie. Una boucherie es tradicionalmente una reunión comunitaria para cosechar un animal para producir salchichas, jamón, boudin, chaudin, queso de cabeza y más. El Lâche Pas Boucherie ofrece una oportunidad para que las personas experimenten esta tradición gastronómica junto con la música y la cultura cajún. El horario de boucherie incluye paradas en: Santa Cruz, Calif., Portland, Oregon, Seattle, Chicago, Detroit, Boston, Nueva York, Richmond, Va., Raleigh, NC, Grand Coteau, La., Atlanta, Birmingham, Ala. , Miami, Cuba, Lafayette, La., Nueva Orleans, Houston y Austin, Texas. La información y las entradas están disponibles visitando www.lachepasboucherie.com. Para obtener más información sobre la tradición de la boucherie, visite el blog de viajes de Lafayette en http://blog.lafayettetravel.com/category/food/boucherie/.

Contactos: Ben Berthelot, presidente y director ejecutivo, ben@lafayettetravel.com | Kelly Strenge, vicepresidente de relaciones con los medios y proyectos especiales, kstrenge@lafayettetravel.com

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Lafayette, Luisiana 70505

337-232-3737
800-346-1958 (Estados Unidos)
800-543-5340 (puede)

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