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BAR Y BISTEC "33" DE GALATOIRE PRESENTARÁ UNA CENA DE VINOS
BODEGAS STAG'S LEAP
 

(Nueva Orleans, Luisiana) -Galatoire's "33" Bar & Steak ofrecerá una cena de vino con Stag's Leap Wine Cellars el miércoles 29 de julio.
Fundada en 1970, Stag's Leap Wine Cellars hizo historia cuando su primera cosecha de SLV Cabernet Sauvignon superó algunos de los mejores vinos franceses del mundo en el Juicio de París en 1976. La representante regional de Stag's Leap Wine Cellars, Jennifer Correa, compartirá la rica historia de la bodega y explicar los vinos que se sirven durante la cena.
Los invitados a la cena con vino disfrutarán de las creaciones culinarias del chef ejecutivo Michael Sichel, perfectamente combinadas con el vino Stag's Leap Wine Cellars. Los entremeses se servirán a las 7 p. M. Y la cena comenzará a las 7:30 p. M.

El Menú incluye:

Entremeses:
Manzana y queso azul al horno en filo
Brie frito con mermelada de cítricos
Camarones Luisiana con Remoulade Blanco

Nicolas Feuillatte Brut Réserve, Épernay NV

Primer Curso:
Vieira Crudo

Quinua roja, judías verdes, vinagreta de granada y lima
Stag's Leap Wine Cellars Sauvignon Blanc "Aveta", Napa Valley 2013

Segundo curso:
Ravioles de cangrejo

Crema de maíz, reducción de cerdo y cortezas
Stag's Leap Wine Cellars Chardonnay "Karia", Napa Valley 2013

Tercer plato:
Backstrap de venado a la parrilla
Compota de arándanos, brabantes de camote, cebollas caramelizadas
Stag's Leap Wine Cellars Cabernet Sauvignon "Fay", Napa Valley 2009 (Magnum)

Cuarto plato:
44 Farms Costillas cortas deshuesadas
Bordelaise de achicoria y vino tinto, cebollas verdes asadas
Stag's Leap Wine Cellars Cabernet Sauvignon "SLV", Napa Valley 2012

Curso de postres:
Pastel de chocolate

Salsa de chocolate, nueces especiadas y crema batida con pimiento fantasma
Stag's Leap Wine Cellars Red Blend "Hands of Time", Napa Valley 2012

   Las reservas cuestan $ 125 por huésped, incluidos impuestos y propinas. Para obtener más información y hacer reservaciones para cenar, llame al (504) 525-6022. Hay asientos limitados disponibles.
Nombrado número cinco en la lista Thrillist de los mejores restaurantes de carnes en Nueva Orleans, Galatoire's "33" Bar & Steak está ubicado en 215 Bourbon St., adyacente al restaurante Grand Dame Galatoire. El bar "33" está abierto desde las 11 am - cierra de martes a domingo y desde las 5 pm - cierra los lunes. El comedor está abierto de domingo a jueves de 5 a 10 p. M. Y de 5 a 11 p. M. Los viernes y sábados. El comedor también está abierto para el almuerzo de los viernes. Para hacer reservaciones o para obtener más información, llame al (504) 335-3932 o visítenos en www.galatoires33barandsteak.com . "Me gusta" Bar & Steak "33" de Galatoire en Facebook y "síguenos" en Twitter @ Galatoires33.

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