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NUEVA ORLEANS - La Fundación Emeril Lagasse celebró su duodécimo fin de semana anual de recaudación de fondos el 4 y 5 de noviembre en Nueva Orleans, recaudando más de $ 3 millones para organizaciones benéficas para niños.

Champions Square volvió a ser el anfitrión del festival de música y comida al aire libre de la Fundación Boudin, Bourbon & Beer, donde algunos de los mejores chefs de la región se reunieron para una noche de celebración culinaria inspirada en Luisiana. La noche siguiente, la Fundación organizó la 12ª Carnivale du Vin anual, su subasta de vinos y cena de gala reconocidas a nivel nacional que se celebraron en el Hyatt Regency New Orleans.

"Mi esposa Alden y yo estamos encantados con el éxito del fin de semana de recaudación de fondos de este año", dice el chef Emeril Lagasse. "Nos gustaría agradecer a nuestros generosos donantes, patrocinadores, chefs participantes y la comunidad de Nueva Orleans por el apoyo continuo de estos eventos anuales, que son fundamentales para hacer posible los esfuerzos caritativos de la Fundación".

Casi 5,000 personas asistieron a Boudin, Bourbon & Beer 2016 y disfrutaron de cervezas artesanales de Abita Beer, cócteles bourbon de Buffalo Trace, entretenimiento musical de los mejores artistas y muestras de platos inspirados en boudin de más de 60 chefs galardonados.

Carnivale du Vin contó con los grandes culinarios Danny Bowien, Sarah Grueneberg, Frank Stitt y Jacques Torres y reunió lo mejor en vino y comida para una noche de donaciones caritativas. Más de 600 invitados experimentaron una comida de cinco platos creada por Emeril Lagasse y estudiantes culinarios de NOCCA.

Además, la Fundación anunció que otorgará más de $ 320,000 a ocho organizaciones para apoyar programas de educación culinaria y artística, así como iniciativas de alfabetización, enriquecimiento y divulgación para jóvenes. La distribución de la subvención de otoño marca $ 1 millón entregado a organizaciones benéficas para niños solo en 2016.

Los beneficiarios incluyen Belle Chase Academy, Common Threads, Covenant House, NOCCA, St. Michael Special School, Youth Empowerment Project, Kids in Need during Disasters y Sonoma Valley Vintners and Growers Alliance.

"Estamos muy contentos de anunciar los beneficiarios de las subvenciones de otoño de la Fundación y estamos muy agradecidos por nuestra dedicada junta directiva, donantes y socios comunitarios cuyo apoyo nos permite retribuir a los niños de esta comunidad y más allá", dice Brian Kish, presidente de la Fundación Emeril Lagasse. .

Acerca de la Fundación Emeril Lagasse:
Fundada en 2002 por el chef Emeril Lagasse y su esposa Alden, Emeril Lagasse Foundation es una organización benéfica pública 501c (3) con sede en Nueva Orleans. La misión de la Fundación es crear oportunidades para inspirar, orientar y permitir que los jóvenes alcancen su máximo potencial a través de la educación culinaria, nutricional y artística. Desde sus inicios, Emeril Lagasse Foundation ha otorgado más de $ 7.5 millones a organizaciones benéficas para niños para apoyar programas culinarios, de nutrición y artísticos. Para obtener más información sobre la Fundación y sus beneficiarios, visite Emeril.org o síganos en Facebook, Twitter o Instagram.

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