El chef Emeril Lagasse y la Fundación Emeril Lagasse se enorgullecen de anunciar Belle Chasse Academy como su segunda escuela del recientemente lanzado Jardín Culinario y Cocina de Enseñanza de Emeril. Establecido por la Fundación Emeril Lagasse, Emeril's Culinary Garden & Teaching Kitchen es una iniciativa educativa a nivel nacional creada para enriquecer las vidas de los niños de la escuela primaria y secundaria a través de una perspectiva fresca y divertida de la comida. 

“Mi esposa Alden y yo estamos emocionados de dar la bienvenida a Belle Chasse Academy como la segunda escuela del programa de Cocina de Enseñanza y Jardín Culinario de Emeril”, dijo el Chef Emeril Lagasse. "Este programa proporciona los recursos, las herramientas y el conocimiento para tener éxito dentro y fuera del aula, y estamos encantados de llevarlo a Nueva Orleans, el lugar donde comenzó el trabajo de nuestra Fundación y donde seguimos comprometidos e invertidos".

Belle Chasse Academy es una escuela pública autónoma de prekínder a octavo grado que sirve a las cinco parroquias del Gran Nueva Orleans. La misión de la escuela es educar a los niños dependientes de las fuerzas armadas, independientemente de sus antecedentes o experiencia educativa, para que alcancen plenamente su potencial personal y académico a través de conocimientos y habilidades fundamentales en el análisis, la resolución de problemas, la comunicación y la responsabilidad global.

Con una subvención de cinco años de la Fundación Emeril Lagasse, Belle Chasse Academy ampliará su programa de jardinería actual y construirá un centro de aprendizaje culinario al aire libre que servirá como el corazón de la infraestructura de la escuela. El centro albergará clases para estudiantes dirigidas por el coordinador del jardín, el instructor culinario, el maestro de salud y los maestros de aula, así como expertos invitados como chefs, agricultores, economistas y científicos.

Los fondos también permitirán la renovación del aula culinaria existente de Belle Chasse Academy, la finalización de su sistema de producción de lechuga hidropónica y la expansión del huerto de producción de vegetales de la escuela.

“En Nueva Orleans, donde la comida es una pieza central, este programa va más allá del aula, expandiendo la educación de nuestros jóvenes de una manera divertida y con la que se pueden relacionar”, dijo Brian Kish, presidente de la Fundación Emeril Lagasse. "Nuestro programa histórico está diseñado para permitir que los niños de todos los ámbitos de la vida se preparen para su futuro y se sumerjan por completo en la educación nutricional y alimentaria".

La subvención también proporciona un plan de estudios de jardinería y cocina K-8 que está alineado con los estándares académicos nacionales, más de 100 de las recetas del Chef Emeril que han sido modificadas para el aula, mejores prácticas y pautas de educación en jardinería y cocina, y capacitación de maestros sobre cómo usar las herramientas proporcionadas con el programa. 

Culinary Garden & Teaching Kitchen de Emeril se estableció por primera vez en una escuela en Florida. Otras escuelas que se están considerando se encuentran en California, Nevada, Texas y Washington, DC, con el objetivo de que el programa funcione en al menos 10 escuelas para 2023.

Las escuelas interesadas en solicitar una subvención para implementar el programa pueden obtener más información sobre el proceso de solicitud aquí . Las corporaciones o las personas interesadas en ofrecer apoyo pueden obtener más información aquí

Acerca de la Fundación Emeril Lagasse:

Fundada en 2002 por el chef Emeril Lagasse y su esposa Alden, Emeril Lagasse Foundation es una organización benéfica pública 501c (3) con sede en Nueva Orleans. La misión de la Fundación es crear oportunidades para inspirar, orientar y permitir que los jóvenes alcancen su máximo potencial a través de la educación culinaria, nutricional y artística con un enfoque en el desarrollo de habilidades para la vida. Desde sus inicios, Emeril Lagasse Foundation ha otorgado más de $ 10.5 millones a varias organizaciones benéficas para niños para apoyar programas culinarios, de nutrición y artísticos. La Fundación fue reconocida como la organización sin fines de lucro del año 2016 por la Asociación de organizaciones sin fines de lucro de Louisiana. Para obtener más información sobre la Fundación y sus beneficiarios, visite Emeril.org o síganos en Facebook , Twitter o Instagram

Acerca de Culinary Garden & Teaching Kitchen de Emeril:

Culinary Garden & Teaching Kitchen de Emeril, una iniciativa de educación nacional creada para tener un impacto positivo en los niños de la escuela primaria y secundaria a través de una perspectiva fresca y divertida de la comida. El programa reúne jardines y cocinas de enseñanza en escuelas de todo el país, creando entornos de aprendizaje práctico totalmente integrados centrados en la comida. El programa sigue un plan de estudios único K-8 desarrollado por un grupo de trabajo de educadores, profesionales culinarios y expertos de la granja a la escuela y utiliza más de 100 de las recetas del Chef Emeril que han sido modificadas para el aula. Lanzado en agosto de 2018, el programa es la visión del chef Emeril Lagasse y su esposa Alden.

Contacto con los medios:
Alyssa Braden
(504) 962-3731