COMPÈRE LAPIN PRESENTA ISLA HOP SERIE DE CENAS TEMÁTICAS

Los menús rotativos semanales destacan las islas de todo el Caribe


El Compère Lapin de la chef Nina Compton , ubicado en el Old No. 77 Hotel & Chandlery, se ha ganado elogios por su cocina contemporánea, cócteles creativos y ambiente animado. Ahora, el hotspot de Warehouse District invita a los comensales a embarcarse en un recorrido culinario por el Caribe con una serie de menús rotativos, que muestran cada semana la cocina única de un destino caribeño diferente. Inspirada por la hermana del chef Compton, Fiona Compton , historiadora, artista visual y embajadora cultural caribeña de Santa Lucía con sede en Londres, la serie se lanzará el domingo 1 de septiembre de 2019 y destacará una isla diferente cada semana a lo largo de septiembre.

“Mi hermana y yo estamos muy conectados con nuestra herencia caribeña, por lo que fue natural que decidiéramos armar esta serie”, dice Compton. “A pesar de que la cocina de Compère Lapin está inspirada en el Caribe, quiero que estos menús realmente arrojen luz sobre la cocina local típica de cada isla”.

Las cenas semanales, con un precio de solo $ 45 por persona (excluyendo impuestos y propina), incluirán cuatro platos , con un cóctel opcional de $ 25 con rones caribeños. Para la cena de estreno, Compton servirá un banquete de inspiración cubana con media noche empanada , panceta de cerdo con plátano y mojo verde , vaca frita con congris , y flan de coco. Las libaciones incluyen canchánchara o canchá para abreviar, el cóctel más antiguo de Cuba elaborado con ron Havana Club Añejo, jugo de limón fresco y jarabe de miel; Havana especial - un cóctel que se remonta a 1935 elaborado con ron Havana Club Añejo, jugo de piña, limón, almíbar simple y licor marrasquino; y El Presidente , un cóctel seco y alcohólico elaborado con ron Havana Club Añejo Clásico, vermú blanco, naranja curaçao y granadina.

Las islas adicionales que se exhibirán incluirán Haití , Jamaica , Santa Lucía y Martinica .

El menú de la cena temática cubana estará disponible durante la cena solo desde el domingo 1 de septiembre de 2019 hasta el sábado 7 de septiembre de 2019 . Compère Lapin está ubicado en The Old No. 77 Hotel & Chandlery en 535 Tchoupitoulas Street , Nueva Orleans, LA 70130. El restaurante sirve almuerzos todos los días de 11:30 am a 2:30 pm; bocadillos ligeros de 2:30 p. m. a 5:30 p. m.; Hora feliz de 15:00 a 18:00 h; y cena todas las noches de 5:30 p. m. a 11 p. m. El brunch se sirve los sábados y domingos de 10:30 a. M. A 2 p. M. El estacionamiento con servicio de valet cuesta $ 5 y hay un amplio estacionamiento municipal disponible. Para obtener más información, visite www.comperelapin.com o llame al (504) 599-2119 .

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Contactos para los medios: Lauren Busch / Anabel Mendez / Gladys Acevedo
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About Chef Nina Compton            
Nativa y embajadora culinaria de Santa Lucía, la chef Nina Compton es la chef y propietaria de la joya gastronómica de Nueva Orleans, Compère Lapin con su esposo Larry Miller , así como de su nuevo concepto de restaurante, Bywater American Bistro (BABs) . Compère Lapin ha obtenido múltiples elogios desde su apertura en 2015, tanto a nivel nacional como local, por la cocina de Luisiana de inspiración caribeña única de Nina, y BABs ya ha obtenido elogios nacionales desde su apertura en la primavera de 2018. El toque talentoso ha sido nombrado uno de los "Mejores nuevos chefs 2017" de la revista Food & Wine , y en 2018 el Chef Compton obtuvo el máximo honor culinario al ser galardonado con el "Mejor Chef: Sur" por la Fundación James Beard . Compère Lapin es el primer restaurante de Nueva Orleans en recibir el prestigioso premio Spirited Award® de la Fundación Tales of The Cocktail , reconocido como el "Mejor bar de hotel estadounidense" en 2019 . Anteriormente de la aclamada Scarpetta en Fontainebleau Miami Beach, donde Compton Trabajó con el famoso chef / restaurador Scott Conant: el chef estrella en ascenso se enamoró de Crescent City mientras filmaba Top Chef New Orleans, donde fue finalista y favorita de los fanáticos. Compton fue atraída a Nueva Orleans cuando se presentó una oportunidad con Provenance Hotels, y su viaje como restauradora de renombre ha despegado desde entonces.

About The Old No. 77 Hotel & Chandlery
Ubicado en el Warehouse Arts District, a solo tres cuadras del French Quarter y a un corto paseo del Centro de Convenciones, el Old No. 77 Hotel & Chandlery de 167 habitaciones presenta arte del Centro de Nueva Orleans para las Artes Creativas y Where Y'Art ; un espacio minorista de Chandlery con artículos de los fabricantes de Nueva Orleans; cocina galardonada de la chef Nina Compton en Compère Lapin y Tout La; y los programas exclusivos de Provenance Hotels, como los kits Well + Fit y los servicios que admiten mascotas para los menús Pillow y Spiritual. The Old No. 77 Hotel & Chandlery se puede encontrar en línea en www.old77hotel.com