CHEF ISAAC TOUPS PRESENTA COUNTER CLUB:

SERIE DE CENAS MENSUALES ÍNTIMAS EN TOUPS SOUTH

 

Desde su apertura en octubre de 2016, Toups South ha sido el campo de juego culinario del chef / copropietario Isaac Toups para la imaginativa cocina regional del sur. Ahora, los fanáticos y los amantes de la comida tendrán la oportunidad de pasar una noche al mes con el toque talentoso en su nueva serie de cenas íntimas fuera del menú , Counter Club. El tercer jueves de cada mes, Counter Club se lanzará el jueves 21 de septiembre de 2017 , y se llevará a cabo exclusivamente en el mostrador de la cocina de exhibición del restaurante.

"Cualquiera que me conozca sabe que me encanta ser creativo con la comida que hacemos y Counter Club me da la oportunidad de divertirme con el menú y hacer cosas realmente interesantes", dice Toups. "Realmente tengo la intención de salir de la caja, deshacerme del menú y flexionar algunas de mis ideas descabelladas".

Las cenas temáticas mensuales, con un precio de solo $ 50 por persona (sin incluir bebidas, impuestos y propinas), incluirán cuatro platos , más un amuse bouche y un cóctel de bienvenida. Para la cena de estreno, Toups y el chef de cocina Seamus Rozycki servirán "A Fowl Experience" con platos innovadores como larb de pechuga de pato : una ensalada lao con lechuga mantecosa, pechuga de pato picada, lechuga mantecosa, chile tailandés y arroz inflado y encurtido. huevos de codorniz con caviar. Los temas de las próximas cenas del Counter Club se revelarán la primera semana de cada mes; Los menús no estarán disponibles para su visualización hasta que llegue a Toups South. Con solo 18 asientos disponibles por mes, se anima a los huéspedes a reservar con anticipación para asegurar sus lugares.

Counter Club se lanzará el jueves 21 de septiembre de 2017 y se llevará a cabo el tercer jueves de cada mes en la cocina de exhibición de Toups South , 1504 Oretha Castle Haley Boulevard dentro del Southern Food & Beverage Museum (SoFAB) en Nueva Orleans. Los asientos son muy limitados y solo se pueden hacer reservaciones llamando al restaurante directamente al (504) 304-2147 . Los comensales deben especificar a qué Counter Club les gustaría asistir y compartir las restricciones dietéticas. www.toupsouth.com. Manténgase actualizado sobre los temas del Counter Club, la disponibilidad y la oportunidad de ganar asientos: @toupssouth (Instagram y Twitter) y / o Facebook.com/ToupsSouth

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About Isaac Toups
El chef Isaac Toups, el favorito de los fanáticos de la temporada 13 de "Top Chef" de Bravo TV, representa a la nueva guardia de los chefs cajún, conocido por su enfoque sofisticado de una cocina que es mejor conocida por sus profundos sabores rústicos. Su estilo culinario es el resultado directo de su experiencia gastronómica en Nueva Orleans y su crecimiento como Cajun, nacido y criado en Rayne, LA. Desde que abrió Toups 'Meatery con su esposa Amanda en 2012, el chef Isaac Toups ha sido nominado para el prestigioso premio de la Fundación James Beard al Mejor Chef del Sur, así como otros reconocimientos notables. En el otoño de 2016, el dúo se expandió con la apertura de Toups South, una expresión de la cocina regional del sur dentro del Southern Food and Beverage Museum de Nueva Orleans.

Toups Meatery es la representación del chef Toups de la auténtica cocina cajún con un enfoque sofisticado. En Toups South, se ramifica más allá de Cajun y explora diferentes regiones del sur, mostrando lo mejor de los vastos sabores que definen la cocina sureña.

CONTACTO: Lauren Busch / Marel Hinners / Anabel Mendez
Brustman Carrino Relaciones públicas
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