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Jessica Brown
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NUEVA ORLEANS - 30 de noviembre de 2016 - El Windsor Court Hotel celebró la gran inauguración de su nuevo establecimiento de alimentos y bebidas, Café Anglais, el lunes 28 de noviembre, junto con la iluminación anual del árbol en el gran vestíbulo. Con French Truck Coffee, pasteles caseros, ensaladas, sándwiches, helados y más, Café Anglais es una ventanilla única para los huéspedes del hotel y los lugareños en movimiento.

"Windsor Court ya cuenta con una amplia variedad de opciones gastronómicas y siempre estamos buscando nuevas formas de complacer a nuestros clientes. Dada la naturaleza de nuestra clientela y el hecho de que muchos huéspedes son viajeros de negocios, creamos una opción que se adapta a los tendencia menos formal de comidas rápidas y fáciles ", dijo el Director de Alimentos y Bebidas de Windsor Court, Joey Worley. "Dado que estamos ubicados en el corazón del centro de la ciudad, Café Anglais también es una adición bienvenida para los lugareños que viven y trabajan en el área".

Abierto de domingo a jueves de 6 a. M. A 9 p. M. Y de viernes a sábado de 6 a. M. A 10 p. M., El café ofrece un menú de productos locales cuidadosamente seleccionados y platos caseros, todos los cuales rotarán según la temporada. Lo más destacado del sabroso menú incluye Ensalada Mediterránea con Limón y Eneldo, Ensalada de Quinoa con Vinagreta de Cítricos, Ensalada de Pollo con Romero en Pita, Prime Rib en Focaccia y Jamón y Croissants Suizos. Preparado por el chef de repostería de Windsor Court, Shun Li, los productos horneados destacados comprenden la tarifa de desayuno estándar de croissants, muffins y pasteles daneses, pero también incluyen postres especiales, como Chocolate Pot de Crème, Yuzu Tarts y Vanilla Panna Cotta.

El café cuenta con una nueva máquina de café expreso de La Marzocco, y si bien se consideraron varios tostadores de café locales para el nuevo establecimiento, se seleccionó French Truck Coffee por una variedad de razones. Además de la profesionalidad del equipo y el amplio conocimiento de la industria, la empresa obtiene granos de fincas cafetaleras sostenibles y de comercio directo en todo el mundo. Todo su café se tuesta en Nueva Orleans de acuerdo con las especificaciones del cliente, lo que garantiza un producto de alta calidad que es consistente y personalizable.

Otros productos locales vendidos incluyen Fest Cola, un producto elaborado en Nueva Orleans que utiliza azúcar de caña de Louisiana; y Big Easy Bucha, la primera y única kombucha artesanal llena de probióticos en lotes pequeños de Nueva Orleans. También se encuentran disponibles manantiales y aguas cristalinas de Mountain Valley, con sede en Arkansas. Para aquellos que buscan algo un poco más fuerte, Café Anglais ofrece una variedad de cervezas de cervecerías locales, como Abita y NOLA Brewery, así como vinos de media botella con tapón de rosca. Duckhorn Sauvignon Blanc, DAOU Vineyards Cabernet Sauvignon y Angels and Cowboys Rosé son opciones destacadas.

Combinando la decoración clásica de los cafés europeos con el encanto existente del hotel, Café Anglais ofrece un espacio cómodo y acogedor que también propicia un servicio conveniente y cordial. El proyecto fue dirigido por Montgomery Roth Architecture and Interior Design, y Carimi Construction and Development supervisó las renovaciones.

Fotos: https://www.dropbox.com/sh/l6sucgl43nr08pg/AADElOBusfUf-9sVUSw4ESq6a?dl=0

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About Windsor Court
Windsor Court ha sido la elección de los viajeros exigentes durante más de 30 años. El hotel de 23 pisos está ubicado en el corazón del distrito central de negocios, a pocos pasos del Barrio Francés. El galardonado hotel de lujo cuenta con 316 habitaciones y suites de gran tamaño, el aclamado Grill Room Restaurant, el histórico Polo Club Lounge, el célebre Le Salon para el té de la tarde y una extensa colección de arte con obras en su mayoría de origen británico, entre otras comodidades y servicios. La reciente restauración del hotel por $ 22 millones incluyó la adición del bar de cócteles y spa del vestíbulo en Windsor Court. El hotel fue comprado en octubre de 2009 por un equipo de propietarios liderado por The Berger Company de Nueva Orleans y Crow Family Holdings, con sede en Dallas. Windsor Court es miembro de Preferred Hotels® and Resorts Legend Collection y es miembro de Southern Living Hotel Collection. Para obtener más información, visite www.windsorcourthotel.com.